GALLETAS DE AVENA SALUDABLES: LA OTRA CARA DE LA AVENA

Esta receta de Galletas de Avena son más saludables que otro tipo de Galletas, ideales para los que siguen una dieta o buscan alimentarse saludablemente.

Ingredientes:

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• 1 taza de azúcar morena 
• 1 taza de azúcar 
• 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2 huevos 
• 1 cucharada de esencia de vainilla 
• 3 tazas de avena 
• 1 taza de harina 
• 1 cucharada de polvo para hornear royal
• 1/2 taza de pasa

  Preparación

  Precaliente el horno a 180º C.

  En una batidora eléctrica mezcle el azúcar morena, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa, aproximadamente 5 minutos.

  Agregue los huevos y la vainilla y asegúrese con una pala de remover la masa que se encuentre en los lados. Continuar mezclando.

  Agregue el harina, la avena, el polvo para hornear, y mezcle por 1 minuto adicional. Agregue las pasas y termine de mezclar.

  Prepare dos charolas para hornear con papel encerado y ponga bolas de masa con 2 centímetros de separación para que no se peguen.

  Hornee las galletas por 13 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y permita que se enfríen por 5 minutos antes de transferir a un plato.